Dagens Rätt
3 kycklingfiléer
4 chilifrukter
3 potatisar skalade och skurna i stora bitar
3 paprikor i olika färger
7 körsbärstomater
3 cm färsk riven ingefära
2 koppar vatten
1 kycklingbuljong
2 gula mango
1 burk kidneybönor
1 röd lök
1 lime
3 vitlökar
soya
redning
Timjan
Krydda kycklinge med timjan salt, peppar och paprikapulver och lägg dem i den heta grytan och låt dem stekas ett tag med rödlöken som är skuren i rätt stora bitar. Skär och rensa chilin men lägg ner den så hel som möjligt, lägg i den delade potatisen. Häll på två koppar vatten och lägg i kycklingbuljongen och limen. Lägg i grönsakerna, frukten och soya. Spräck vitlöken och lägg i hela. Låt allt koka ihop under ungefär en timme. häll i redning ifall du vill ha en tjockare gryta. Avsluta med att lägga i kidneybönorna. Ät grytan i en djuptallrik.